资料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱

做法:将一切资料洗净,莲藕切成大块装备用,在锅中放入8分满的

水,水开后放入一切资料,大火20分钟,在以小火炖3小时即可

圆肉指晾干的龙眼肉,含很多的葡萄糖,维生素,有补气补血安神的

成效,从陈旧曾经便是摄生的食材之一,泡茶入菜皆可。并且能够调配不同的

食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼症的成效。

莲子,莲藕都是时令的蔬果,莲子能够退火,避暑,莲藕能够消瘀清

热,解毒除烦,只雪健胃,古时分练瑜伽的行者更视它为长命不老的食物,不

但能够凉拌,能够入汤,制成莲藕粉后更易保存,小孩子吃也很合适。这道汤,

能够防备心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的作用

留意选择莲藕的时分,要选藕身肥壮垂直,肉心的洞越细微越好。由

于肉心洞简单堆积污泥,因而烹饪前要用刷子把肉身洗洁净,才不会煮出来

锅带沙的汤。

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