油煙管道設計是指為一個或多個房間或設備提供和排出空氣的管道。排煙管是專門用來排放煙氣的管道，在設計方面，它是不同的。就管道本身而言，它完全是一個管道。設計好的風管外表應潤滑、清潔，室外風管應有防雨、防雪辦法。風管伸入結構風管時，末端應裝置鋼絲網，避免體系運行時雜物進入金屬風管。油煙管道設計可為廚師提供更好的工作環境，因為酒店內就餐人數眾多，大廳內空氣質量也很差。裝備通風設備，可為消費者提供杰出的就餐環境，給消費者留下杰出的形象。