廚房排煙罩在使用過程中要定期清洗，清洗有幾點好處：1、把依附在上面的油污洗掉后，可以提高排風效果。2、廚房排煙罩作為排煙系統的重要組成部分，是油脂很多的區域。它的清洗不只有利于廚房煙氣的活動，而且有利于消除火災隱患。3、尤其是排煙主管的下部，是油煙積聚的首要部，因為酒店廚房設備造成的油污已經層出不窮，期望廣大業主不能掉以輕心。